Рецепт волшебного клубничного пирога с маскарпоне, который заставит безустанно просить добавки!

455

Маскарпоне — идеальный компонент для потрясных десертов! Кремообразная нежная консистенция сыра идеально сочетается со вкусом любимой клубники! Представьте, как сочные ягоды отдыхают на вершине воздушной начинки из йогурта и маскарпоне… Нет! Это не начало увлекательной истории. Это рецепт вкуснейшего тарта от «Ежевики».

Клубничный тарт с маскарпоне

Ингредиенты

  • 3/4 чашки + отдельно 2 столовые ложки муки
  • 1 чашка сливочного масла, порезанного на кусочки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 300 мл йогурта
  • 400 г сыра маскарпоне
  • 1/4 чашки сахарной пудры
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • свежая клубника
  • 1/4 чашки теплого клубничного желе

Приготовление

1. Поместите муку, масло, сахар и соль в кухонный комбайн или в блендер и сбивайте до состояния влажной крошки.

клубничный тарт с маскарпоне

2. Выложите готовое тесто равномерно в форму со съемным дном с помощью ложки. Поместите форму в морозильную камеру на 15 минут. Вынув форму, слегка пройдитесь вилкой по дну. Выпекайте основу при 180° в течение 30-35 минут до появления золотистого цвета.

клубничный тарт с маскарпоне

3. Для начинки поместите йогурт, сыр маскарпоне, сахарную пудру и ванильный экстракт в миску и взбейте миксером. Выложите начинку на основу пирога.

клубничный тарт с маскарпоне

4. Затем аккуратно выложите ягоды поверх начинки. С помощью кисти нанесите теплое клубничное желе поверх фруктов. Поставьте пирог в холодильник на час.

клубничный тарт с маскарпоне

Наслаждайтесь потрясающим воздушно-нежным вкусом оригинального пирога! Разве есть повод лучше, чтобы собраться воскресным утром всей семьей и отметить выходные?

Делитесь простым рецептом замечательного тарта с другими!

Источник статьи: Tastemade